7 เคล็ดลับทำครัวมาราธอนให้ง่ายเหมือนเดิน

บางทีเราอาจไม่รู้'ไม่รู้ว่ามีนักวิ่งมาราธอนซ่อนอยู่ในร่างกายมนุษย์ทุกคน เพราะกิจกรรมในครัวเพียงอย่างเดียวของเราเทียบเท่ากับการวิ่งมาราธอนประมาณสองครั้งทุกปี ดังนั้น เราควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไม่มีอุปสรรคใดๆ ที่จะหยุดยั้งเราไม่ให้ไปถึงเส้นชัย และเราสามารถคว้าแชมป์ได้ด้วยการเข้าร่วมในครัวโอลิมปิก

มากกว่า 90 กิโลเมตร?

เพื่อให้การวิ่งมาราธอนในครัวประจำปีของเรามีประสิทธิภาพและมีมนุษยธรรมมากที่สุด Blum ได้ใช้หลักการของวิธีการวิจัยเชือกในการตรวจสอบความต้องการภายใน ช่วยให้เราสามารถแบ่งย่อยครัวมาราธอนทีละขั้นตอนและระบุรูปแบบพฤติกรรมที่สำคัญและปัจจัยชี้ขาด ตอนนี้ให้' ค้นพบวิธีที่ผู้คนสร้างระยะห่างในครัวที่เคลื่อนที่ได้มากกว่า 90 กิโลเมตรต่อปีในห้องครัว และแง่มุมใดบ้างที่ควรพิจารณาในการออกแบบห้องครัว เพื่อให้สามารถเคลื่อนไหวได้ง่ายเหมือนกับการเดิน

วิธีที่ชาญฉลาดในการกำหนดเส้นทาง

เส้นสีแดงที่ควรค่าแก่ความสนใจ-นี่คือ"วิธีการวิจัยเชือก" นำมาใช้โดย Blum Blum Blum ซึ่งสามารถใช้เพื่อแสดงกระบวนการครัวประจำวันได้อย่างแม่นยำ การปฏิบัตินี้เทียบเท่ากับการผูกด้ายกับขาของตัวแบบเพื่อให้สามารถสืบย้อนเส้นทางและกิจกรรมของเขาในครัวได้ เราทดสอบกระบวนการทำงานในแต่ละวันที่แตกต่างกันเจ็ดขั้นตอนในครัวรูปตัว L เราอยู่ในสภาพที่เหมาะสมที่สุดระหว่างการทดสอบ นั่นคือเรา' ไม่พลาดสิ่งใดและไม่ได้รับอิทธิพลจากคนอื่นในครัว อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้ทดลองยังคงต้องเดิน 264 เมตรต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับระยะทางรวมกว่า 96 กิโลเมตรต่อปี! ในทางตรงกันข้าม การวิ่งมาราธอนมีเพียง 42.195 กิโลเมตร ในหมู่พวกเขาเราเปิดถังขยะมากถึง 50 ครั้งต่อวันและเปิดตู้มากถึง 80 ครั้ง ดังนั้นเราจึงสรุปทักษะและกลเม็ดที่เป็นประโยชน์ในการวางแผนครัวอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดและหลีกเลี่ยงเส้นทางการดำเนินการที่ไม่จำเป็น

แม้ว่าการกระทำในครัวจะเป็นเพียงครั้งละไม่กี่ก้าว แต่การสะสมในชีวิตประจำวันจะนำไปสู่ระยะทางที่ไกล

แบบห้องครัว

หากคุณวางสิ่งของทั้งหมดไว้ใกล้บริเวณที่คุณต้องการใช้งาน คุณสามารถย่อเส้นทางและปรับปรุงประสิทธิภาพได้

ของสดหรือของแห้ง

ให้ความสนใจกับวิธีการซื้อสินค้าของคุณ คุณซื้ออาหารจำนวนมากในคราวเดียวแล้วเก็บไว้ หรือมีโอกาสซื้อวัตถุดิบสดใหม่แทบทุกวัน? วิธีที่คุณซื้อสินค้าจะส่งผลต่อการออกแบบห้องครัวและพื้นที่จัดเก็บหลักที่จำเป็น นั่นคือจำนวนตู้

นำของกลับเข้าที่

มีดอยู่ใกล้เขียง และจานอยู่ใกล้เครื่องล้างจาน คุณสามารถจินตนาการถึงวิธีการทำงานของคุณในวันธรรมดา เช่น วิธีทำอาหารเช้า แล้วออกแบบแผนผังห้องครัวของคุณให้เหมาะสม ท็อปโต๊ะอยู่ที่ไหน? เตาอยู่ที่ไหน? ควรจัดเก็บสิ่งของทั้งหมดไว้ในที่ที่จำเป็นต้องใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มากและทำให้เส้นทางการทำงานสั้นลง

เตรียมพื้นที่เตรียมอาหารให้เพียงพอ

สถานที่ที่เหมาะสมในการจับอาหารคือระหว่างอ่างล้างจานกับเตา เพื่อหลีกเลี่ยงพื้นที่ไม่เพียงพอ ควรจัดพื้นที่เตรียมอาหารอย่างน้อย 80 ซม. ระหว่างกัน

พบกับการยศาสตร์โดยปรับความสูงของคอนโซลให้เหมาะสม

ความสูงที่ถูกต้องของคอนโซลเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานแบบมนุษย์ มิฉะนั้น มันจะปูทางสำหรับอาการปวดหลังในภายหลัง ผู้ใช้หลักของห้องครัวควรจะสามารถปรุงอาหารได้อย่างสะดวกและไม่มีข้อจำกัด ความสูงของโต๊ะปฏิบัติการวัดโดยการยกแขนและวัดระยะห่างจากพื้นถึงข้อศอก ระยะห่างลบ 10-15 ซม. คือความสูงของโต๊ะปฏิบัติการ'อย่าลืมถอดรองเท้า